Примечания

1

Соджу (кор. ) – традиционный корейский алкогольный напиток. Его крепость варьируется от 13 до 45 %, самый популярный вариант – 20 %.

2

Ёнгу (кор. ) в переводе с корейского – «вечность».

3

Копчхан (кор. ) – мелкие кусочки свиных или говяжьих кишок, которые жарят на гриле в качестве закуски к алкоголю.

4

Согласно этикету, в Южной Корее нежелательно самому себе наливать алкоголь. Это должен делать тот, кто сидит рядом.

5

Мадам (кор. ) – так в Корее часто называют хозяйку или сотрудницу (управляющую) какого-либо заведения.

6

Соллонтхан (кор. ) – суп из говядины и говяжьих костей, которые варятся в течение нескольких часов до молочно-белого цвета.

7

Треугольный кимбап (кор. ) – блюдо корейской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника с начинкой и завернутого в лист сушеных водорослей нори.

8

В корейских кафе после заказа напитков посетитель получает беспроводной звонок, который вибрирует, когда заказ готов, вызывая посетителя к барной стойке за напитками.

Загрузка...