Старинный рецепт счастья

Вместо предисловия

В этом мире происходит

как-то все негаданно,

нежданно, случайно, странно…

Именно тогда,

когда ты тонешь в печали,

когда отчаялся,

счастье с тобой случается.

Может быть громким

или подкрасться поступью лисьей

оно,

ни от чего не зависит,

но

оно существует и торжествует,

всегда парящее,

если, конечно, оно настоящее…

Д. Хмелев

Глава 1

Чай «Сладкие грезы»

2 части розовых лепестков

1 часть полыни

1 часть перечной мяты

1 часть цветков жасмина

1/2 части корицы

Смешать, добавить на чашку 1 ч. л. Залить кипящей водой и дать настояться под крышкой несколько минут. Пить перед сном

из рецептов Даши

– Дашенька, я и не помню уже, когда последний раз спала так сладко. Ты просто волшебница, – в глазах Зои Ильиничны было столько радости, что, глядя на нее, Даша и сама заулыбалась.

– Я рада, что вы смогли отдохнуть наконец-то.

– Не просто отдохнула. Я такие сны видела, как в сказке. С Мишей моим, – голос женщины дрогнул, и она как-то слишком быстро заморгала, но тотчас взяла себя в руки. – Дашенька, а я ведь говорила тебе, что он давно уже мне не снился. Даже так не приходил ко мне. А сегодня… – она все-таки не сдержалась, и на морщинистых щеках появились влажные дорожки. – Сегодня пришел. Молодой. Здоровый. И я молодая. Как прежде, будто и не было всех этих лет без него. Детка, спасибо! Ты такой подарок сделала мне.

– Да что вы, Зоя Ильинична, – Даша накрыла ладонью чуть подрагивающую руку женщины.

Было трудно что-то ответить. Найти слова, которые оказались бы уместными в такой момент. Ведь на самом деле то утешение, за которое благодарила старушка, являлось весьма условным.

Она частенько приходила к Даше в кафе. Жила неподалеку и, видимо, совсем истосковалась от одиночества. Детей не было, муж-военный больше пятнадцати лет назад погиб при исполнении где-то далеко-далеко от нее. Самым близким существом оказалась юркая рыжая кошка. Но в прошлом месяце ее сбила машина. Зоя Ильинична осталась одна на целом свете. Едва не угодила в больницу с сердечным приступом. Старушки-соседки лишь охали, да качали головой, когда Даша пыталась выяснить, куда пропала ее постоянная посетительница. А когда пришла к ней домой, дверь раскрыла худенькая и строгая дама из соцпомощи, твердым голосом уверившая, что ее подопечная абсолютно никого не желает видеть.

Оно и понятно. Даша и сама в подобной ситуации вряд ли бы захотела общаться с кем-то посторонним. Но и думать о том, что человек задыхается от своего горя, было невыносимо. Она не знала, чем помочь, и вообще, можно ли что-то сделать. Надеялась, что все-таки Зоя Ильинична немного оправится и будет в состоянии хотя бы выходить из дома.

Старушка вновь появилась только вчера. Зашла, сгорбленная, постаревшая еще больше, тихо села за дальним столиком у окна. Не глядя ни на кого, долго молчала, погруженная в свои мысли, лишь губы неслышно шевелились, будто она пыталась заговорить с кем-то.

Даша осторожно подошла, ставя перед ней на стол чашечку с ароматным напитком. Уже наступил вечер, окна домов напротив загорались одно за другим. Там мелькали тени, двигались люди, кто-то смеялся, плакал, любил, ждал. Жизнь текла своим чередом. И эта женщина продолжала жить, несмотря ни на что.

– Выпейте, – тихо попросила девушка. – От проблем не избавит, конечно. Но спать после этого чая вы будете спокойней и крепче. И слаще, надеюсь.

Зоя Ильинична перевела на нее печальный, немного рассеянный взгляд.

– Добрая ты душа, Дашенька. Спасибо. И тепло здесь у тебя, уютно. Я посижу немного, хорошо? Вот чай твой распробую. Людей ведь немного сегодня, я никому не помешаю?

– Сидите, сколько хотите! – воскликнула Даша, расстраиваясь от одного только, что такие мысли вообще приходят в голову к этой женщине. Боится показаться ненужной и лишней. На то у нее есть причины, но от понимания этого ничуть не легче. – Отдыхайте и ни о чем не беспокойтесь. Вы не только не помешаете, я очень рада, что вы, наконец, зашли.

Старушка вздохнула, горько улыбнувшись, и придвинула к себе чашечку с чаем.

Даша придумала этот рецепт специально для нее. Пересмотрела целую гору книжек и множество сайтов в надежде найти что-то подходящее. Нет, она не рассчитывала на чудо. Рецепт был простым, хоть и необычным, но душевные раны, еще и такие, как у Зои Ильиничны, не лечатся с помощью чая. Порой и серьезных лекарств недостаточно бывает. Но ей все равно хотелось хоть как-то поддержать женщину.

Когда та уходила домой, глядя ей вслед, Даша почти молилась о том, чтобы стало легче. Чтобы горькие воспоминания и мысли отошли на задний план. Остались лишь оттенком полыни в душистом напитке, позволяя забыться или отвлечься хотя бы на какое-то время. Уснуть с мыслями о чем-то светлом и радостном. И видеть добрые сны.

Теперь же, слушая почти восторженный рассказ Зои Ильиничны, девушка с трудом верила происходящему. Дело было точно не в чае. Ни один из его компонентов по отдельности, ни все они вместе не дали бы подобного эффекта. Но чудо случилось. Удивительное и такое нужное сейчас.

***

– Она просто почувствовала, что не безразлична кому-то на этом свете, – задумчиво проговорила Юля, забежавшая после работы в кафе, чтобы увидеться с подругой. – Но ты молодец, Дашка. Я бы так не смогла. Потратила кучу времени, изобретая этот рецепт для совершенно постороннего человека. Вот твоя добрая энергия и сработала.

Глава 2

Чай «Волшебный лес»

1 часть черного чая

2 части зеленого ханибуша

1 часть листьев малины

1 часть листьев смородины

кусочки яблок

ягоды черной смородины, клубники, бузины

Смешать, оставить на

несколько дней. Заваривать из расчета 1 ч.л. на стакан воды, при температуре 85 градусов. Дать настояться 3-5 минут.

из рецептов Даши

– Даш? Вот скажи, ну почему мы должны терпеть противных клиентов? Можно я к нему не пойду?

– Ты о ком? – Даша повернулась в зал, оглядывая посетителей. – У нас не бывает противных клиентов. Бывают такие, у которых просто выдался не очень удачный день.

– Ага, – буркнула в ответ Лена. – У этого типа вообще удачных дней не бывает. Он всегда такой. И всегда чем-то недоволен.

– Перестань. Он не грубит, не высказывает никаких претензий. Сидит себе тихо за столиком, никому не мешает. Не заигрывает с тобой, как другие клиенты, это верно. Но не все же должны так себя вести. А раз ходит к нам, значит, ему здесь нравится.

– Оно и видно, как нравится, – снова пробурчала Лена. – Хоть бы раз улыбнулся.

Даша покачала головой.

– Ну послушай, это совсем не обязательно. Мы ведь на самом деле не знаем, что происходит в его жизни. Люди далеко не всегда способны улыбаться. И если не хочешь – не надо, я сама его обслужу, а ты займись вон тем столиком, – она кивнула туда, где у окна расположилась молодая, явно счастливая пара. – Там же с улыбками все нормально?

И она направилась к мужчине.

– Добрый день. Желаете меню или вы уже определились?

Тот сидел, что-то внимательно изучая в ноутбуке. И ответил, даже не взглянув на нее:

– Как обычно.

Даша не сомневалась, что услышит именно это. Он всегда говорил одни и те же слова. Лена была права, этот посетитель действительно отличался от всех остальных. И почти всегда вел себя одинаково: отстраненно и холодно. Был слишком сосредоточен на своих мыслях и своих делах, так, что не замечал происходящего вокруг. И хотя всегда заказывал одно и то же, Даша была практически уверена, что он вряд ли смог бы рассказать, что именно находится на столе.

Девушка вернулась с заказом, ставя перед незнакомцем чашку ароматного чая и блюдце с сэндвичем. Мужчина кивнул, так же не поднимая на нее глаз.

Дальше тоже должен был последовать хорошо знакомый сценарий. Спустя минут сорок или час посетитель попросит счет, расплатится и уйдет, так же, почти ни слова не сказав и не взглянув ни на кого. Уйдет, такой же поглощенный своими мыслями и проблемами. Исчезнет примерно на неделю, чтобы потом вернуться и повторить все по уже заведомо известному алгоритму.

А Даше этот алгоритм всегда хотелось нарушить. Нет, она не возмущалась, как Лена, что этот человек не дарит улыбки окружающим и не стремится к общению. Она понимала, что на все существуют свои причины, и если мужчина ведет себя именно так, значит, есть на то основания. У нее не было цели вмешаться в его жизнь и узнать о том, что там происходит. Но всякий раз, когда он появлялся в кафе, девушка видела не угрюмого и нелюдимого типа, которого и обслуживать-то не хочется, а человека, у которого что-то не складывалось.

В работе ли? Он всегда сидел, уставившись в ноутбук, что-то писал, изучал, выглядел таким сосредоточенным, будто от этого реально зависела чья-то жизнь. Выкраивал время для перекуса посреди рабочего дня? Но тогда получалось, что он даже в перерыв продолжал работать.

Даша сочувствовала ему. Про таких нередко говорят: «горят на работе». Вот и он горел.

Ему было немногим больше тридцати, по крайней мере, так казалось девушке. Явно дорогая одежда, подобранная со вкусом, дорогие часы на руке. Ухоженные волосы. Шла эта прическа, словно еще больше подчеркивавшая его привлекательность. Да, мужчина был хорош собой. Будто сошел с обложки модного журнала, как бы банально ни звучало такое сравнение. Руки тоже ухоженные. И без кольца. Даша смущалась, что рассматривала незнакомца так пристально и замечала вещи, которые, в общем-то ее не касались. Отсутствие кольца точно не касалось. Но она видела в этом одну из причин такого состояния мужчины. Что делает человек, которого никто не ждет дома? Работает до изнеможения. Старается занять себя какими-то важными или псевдоважными делами, чтобы отвлечься от пустоты и одиночества.

Почему она вообще думала об этом? Каждый день в кафе бывало несколько десятков человек, многие приходили повторно и регулярно, кто-то заглядывал случайно и больше никогда не возвращался, но ни один не занимал ее мысли настолько сильно. Было в этом мужчине что-то еще, помимо угрюмости, желания огородиться от всех и такой странной поглощенности работой. Что-то еще, что Даша не могла уловить и понять. Поэтому и возвращалась мыслями к нему снова и снова. Даже когда его не было в кафе, нередко думала о нем. Представляла, где он и чем занят. Чем он вообще занимался в жизни? Какой-то начальник, судя по внешнему виду, хотя обычно большие люди не захаживали в ее кафе. Они предпочитали дорогие элитные рестораны, где можно было удовлетворить самый взыскательный вкус, а не просто утолить голод и провести время за чашечкой чая.

Глава 3

Кленовый чай-латте

Черный пряный чай – 1 ч.л.

Молоко – 120 мл

Вода – 100 мл

Кленовый сироп – 1 ст.л.

Корица – по вкусу

Заварить чай. Добавить кленовый сироп, размешать. Довести молоко до кипения и взбить капучинатором в пенку. Добавить молоко в чай с сиропом. Посыпать корицей.

из рецептов Даши

– Что-то он к нам зачастил, – задумчиво проговорила Лена, останавливаясь возле стойки. – Раньше в неделю раз, а то и реже, а тут второй день подряд.

Даша повернулась туда, куда смотрела девушка, и беззвучно охнула. И правда, неожиданно. И оттого еще более волнительно. Что он на самом деле делает здесь? За все время, сколько этот мужчина появлялся в кафе, он не приходил так часто.

– Может, его с работы уволили? – предположила Лена, и эти слова почему-то взволновали еще сильнее.

– С чего ты взяла? Обед у человека просто, вот и решил снова к нам заглянуть.

– Ну, не знаю, – та пожала плечами. – Я думала о нем, и знаешь, к какому выводу пришла? Не может он всегда быть в отвратительном настроении. Должны же быть какие-то проблески в жизни. И они у него наверняка есть. А вот когда все плохо, он к нам приходит.

Никаких логических объяснений такому заявлению у Даши не было. Она растерянно посмотрела на девушку, рассчитывая услышать что-то более вразумительное.

Лена пожала плечами.

– А что тебя удивляет? Ты ведь привыкла всем помогать. От себя последнее оторвешь и отдашь другому. А люди этим пользуются. Вот вспомни хотя бы, скольких мы на этой неделе накормили бесплатно?

– Не понимаю, при чем здесь это вообще. Да, мы угощаем некоторых, стариков или детей, когда у них совсем нет возможности что-то купить, но ведь его это точно не касается. Он же платит всегда.

– С деньгами у него все хорошо, это верно, – подтвердила Лена. – А вот других проблем хватает. Сегодня я почему-то абсолютно уверена, что он приходит сюда, когда ему особенно погано на душе. Может, он вампир?

– Тьфу, – рассердилась Даша. – Ну вот что за ерунду ты городишь, на самом деле? Какой еще вампир?

– Не в буквальном смысле, конечно. Энергетический, я имела в виду. Приходит подпитаться твоей доброй энергией. Здесь ему становится легче, и он исчезает – до новых проблем.

– Не придумывай. Никто моей энергией не питается. Как тебе вообще такое в голову пришло?

– Да потому что так и есть! Наши рецепты, конечно, классные, но некоторые сюда точно не за чаем приходят. Как этот тип, например. Удивительно, что ты этого не видишь.

– И не хочу видеть, потому что это неправда. Подойдешь к нему или снова не хочешь? – Даша еще раз взглянула на мужчину, потом – на Лену, неожиданно понимая, что ждет от той отказа. Не просто ждет – очень хочет обслужить незнакомца сама. Как вчера. Как много раз до этого. Ей очень важно это сделать, потому что…

Девушка прервала ее размышления.

– Мне кажется, что сделать это хочешь как раз ты. Еще и чай ему предложить какой-то необычный. Я угадала?

Как-то не складывался их разговор. Даша не любила ссориться, предпочитая любые проблемы и в жизни, и, тем более, в работе решать спокойно. Сохраняя мир в собственном сердце и в сердцах тех, с кем ей приходилось взаимодействовать. Но сейчас все было неправильно. Лена вела себя слишком… дерзко, что ли. Или это она по какой-то непонятной причине была сегодня излишне впечатлительной.

– Посетитель ждет, пока его обслужат, а ты мне про какие-то угадайки говоришь, – она покачала головой и, взяв меню, направилась к столику мужчины. Позже договорит с Леной, сейчас действительно куда важнее, чтобы человек остался доволен. Он ведь пришел в кафе именно для этого.

– Добрый день и добро пожаловать. Рады видеть вас снова. Желаете меню или уже знаете, что хотите заказать?

Мужчина поднял на нее взгляд, отрываясь от своего ноутбука. Даша ждала привычные слова, но он молчал, как-то неожиданно пристально рассматривая ее. И тоже смотрела. Какой же он красивый… И уставший. Что-то в его жизни определенно не так, раз каждый новый день добавляет новых черточек на лице. Если бы она только знала, в чем дело, и хоть как-то смогла помочь.

– На ваш вкус, – произнес незнакомец, изумляя ее еще больше. – Не хочу погружаться в меню, выберите что-то сами.

А дальше сценарий повторился: мужчина замкнулся, опуская глаза к ноутбуку, вновь становясь отстраненным и равнодушным. Как всегда. Будто и не было этого мгновенья, так не вписывающегося во все, что происходило обычно.

Даша замерла, прислушиваясь к своим ощущениям. Она ведь хотела с ним поговорить. Понять, что происходит. Что его тревожит. Поддержать. Это почему-то казалось очень важным – дать ему почувствовать, что кому-то не все равно. Но у нее опять не было такой возможности. Все, что она могла, – приготовить ему чай.

Этот заказывали крайне редко. Так редко, что, обновляя меню, девушка даже сдвинула его в самый конец списка. В сознании большинства слово «латте» стойко ассоциировалось с кофе, а чай с таким названием вызывал недоумение. Но лишь до того момента, пока люди не пробовали его. А потом становился одним из любимых.

Глава 4

Чай с куркумой

Сок 1 лимона

1,5 ч.л. тертого свежего имбиря

1 ч.л. молотой куркумы

¼ ч.л. черного перца

1 ч.л. зеленого чая

1 ч.л. меда

Смешать все ингредиенты, заварить крутым кипятком. Дать настояться 3-5 минут, процедить.

из рецептов Даши

Такого снегопада в этом году не было еще. Казалось, что с неба летят большие и мохнатые комья ваты. Они соединялись между собой, то поднимались вверх, кружась и как будто пританцовывая на ветру, то спускались к самой земле, вились над нею, выбирая, куда именно упасть.

Даша проснулась раньше обычного и долго стояла у окна, любуясь этим снежным танцем. Такой укутанный пушистым белым ковром мир все больше походил на сказку. Это казалось очень правильным накануне Нового года. Как чистый белый лист в альбоме, перевернутый после страниц с ошибками и помарками. Лист, на котором все можно переписать заново. Этот праздник тем и прекрасен: надеждой, что вселяется в сердце.

Не то чтобы Даша нуждалась в каких-то исправлениях или серьезных переменах в жизни. Ей нравилось все, что ее окружает. Нравилась работа, которая приносила удовлетворение. Там можно было делать то, что хотелось, то, что хорошо получалось у нее. Девушка любила готовить, обожала возиться с травами и специями, а когда читала старые книги, на страницах которых запечатались тайны, что можно было раскрыть, да еще и поделиться ими с другими, чувствовала себя действительно счастливой. Но предвкушение чуда все равно не оставляло. В такие минуты будто детство ближе становилось, доверчивое, наивное, полное сказок и волшебства.

А в этом году она по-особенному чувствовала себя причастной к этому волшебству. Судьба подарила ей встречу с Мастером, который помог узнать столько, сколько сама Даша и за годы не постигла бы. Его невероятный рецепт, которым он согласился с ней поделиться, стал поистине царским подарком. Она о таком и помыслить не могла. Давно мечтала найти что-то хоть отдаленно подобное, создать чай со вкусом мечты. Только прежде ничего у нее не получалось. А Мастер не только дал нужный рецепт, еще и позволил пользоваться им по собственному усмотрению.

Девушка вновь прокрутила в голове события прошлых дней. Юльку с Артемом и их чудесное примирение, исполнившееся желание Лены встретить праздник со своим парнем и совершенно счастливые глаза маленькой Катюши, прижимающей к себе котенка. Новый год обещал быть потрясающим. Вот только мысли о неулыбчивом незнакомце не давали покоя. Даше хотелось исполнить и его мечту, ту, о которой она и примерно ничего не знала. Это почему-то казалось очень важным. Настолько важным, что девушка не могла перестать об этом думать.

Интересно, он появится еще в кафе до Нового года? Раньше бы она с уверенностью сказала, что нет, раз мужчина приходил накануне, но его два визита подряд дарили надежду, что он зайдет еще. Может быть, именно сегодня? От этой мысли на сердце стало необычайно тепло.

Собираясь на работу, Даша замерла у зеркала, с изумлением всматриваясь в свое отражение. Глаза сияли. Как бы банально не звучала эта метафора, она очень точно описывала состояние девушки. Будто кто-то зажег внутри крошечные лампочки, которые горели так ярко, что этот свет пробивался наружу и был заметен даже для окружающих.

– Ты сегодня сама на себя не похожа, – удивленно воскликнула Лена, стоило появиться на работе. – Такая красивая… и тут же ойкнула, поправляясь: – То есть всегда красивая, конечно, но сегодня просто невероятно. Что-то случилось?

Это звучало одновременно и забавно, и немного грустно. Получается, чтобы быть красивым, нужен какой-то особенный повод? А просто так, без причины стать лучше, чем обычно, для человека вроде как и неправильно, раз это так сильно удивляет окружающих.

И с чудесами происходит то же самое. Люди настолько привыкли к тому, что они попросту не могут случиться, что уже и ждать перестали. А ведь и Нового года вовсе не обязательно ждать, чтобы пустить в свою жизнь что-то прекрасное и незабываемое.

Девушка улыбнулась в ответ на вопрос Лены.

– Нет, не случилось. Только предстоит.

Та изумилась еще больше. Широко раскрыла глаза и сделала единственно логичный для себя вывод:

– У тебя свидание?

Даша рассмеялась. Это было так похоже на Лену – и так непривычно для нее самой. Она, наверно, не смогла бы вспомнить, когда действительно была на свидании последний раз. Как-то не складывалась эта ее сторона жизни. Было время, когда девушка расстраивалась по данному поводу, искала причины, какие-то промахи в себе, мешающие построить с кем-то нормальные отношения. Подруги выходили замуж, рожали детей, а у нее даже парня постоянного не было. За ней пытались ухаживать, и в школе еще, и потом, во время учебы в институте. Да и до сих пор находились желающие даже среди посетителей кафе приударить за симпатичной хозяйкой. Но наверно, она слишком серьезно ко всему относилась. Не могла позволить себе тратить силы и чувства на что-то ненастоящее и временное. А настоящее пока еще не пришло в ее жизнь. Когда мысли об этом делались уж слишком невеселыми и хотелось пожалеть себя, Даша вспоминала свою любимую учительницу, Людмилу Владимировну. Та частенько повторяла в наставление торопливым детям, желающим заполучить все и сразу, и эти слова Даша хорошо запомнила: «Если хватаешь горячий блин со сковородки, то не жалуйся потом, что руки обжег».