Вкус Солнца И Карицы

Глава 1

Меня зовут Айдын Элиф Дамировна. Мне девятнадцать лет, и я люблю... запах свежеиспеченного теста по утрам. Наверное, это впиталось в меня с самого детства, ведь мама всегда что-то пекла. Но я люблю не только этот запах, а сам процесс – смешивать ингредиенты, наблюдать, как поднимается тесто, украшать готовый пирог ягодами или кремом. Это словно маленькое волшебство, которое я могу создавать своими руками.
Еще я люблю... чувствовать ритм. Когда звучит музыка, будь то старинная мелодия по радио или зажигательный мотив на деревенской свадьбе, мои ноги сами пускаются в пляс. Это не какие-то заученные движения, а что-то, идущее изнутри. В танце я чувствую себя по-настоящему свободной, словно все мои заботы и тревоги исчезают.
Мы живем в небольшом селе, где все друг друга знают. Наша семья небогата, поэтому мои кулинарные способности – это не просто хобби. Мои торты и пироги помогают нам немного сводить концы с концами. Я отношу их на рынок или соседям на праздники.
Сегодняшнее утро началось с лучей солнца, пробивающихся сквозь занавески на окне нашей маленькой кухни. Мама уже хлопотала у плиты, напевая свою любимую народную мелодию.

– Доброе утро, дочка! – улыбнулась она, заметив меня.

– Как спалось?

– Доброе утро, мам! Отлично, – ответила я,

потягиваясь. Аромат жареных лепешек уже витал в воздухе.

– Что сегодня на завтрак?

– То, что ты любишь, кызым. Садись. Отец скоро подойдет.

Я села за стол, и вскоре появился папа. Он, как всегда, выглядел немного уставшим после работы в поле, но его глаза светились теплотой, когда он посмотрел на меня.

– Элиф, сегодня нужно будет отнести тот торт для Айше-ханум, помнишь? У нее юбилей.

– Конечно, пап. Он почти готов. Осталось только украсить.

Позавтракав, я принялась за работу. Сегодня был особенный заказ – большой шоколадный торт с фруктами на день рождения уважаемой в селе Айше-ханум. Я включила свой старенький телефон. Зазвучала моя любимая песня эндшпиль и маяги заплаканная . Под эту песню работа шла особенно легко.

– Какой аромат! – заглянула на кухню мама. – Что ты там колдуешь?

– Торт для Айше-ханум. Хочешь попробовать крем? – предложила я, протягивая ложку.

– Ой, нет-нет, дочка. Тебе еще украшать. Лучше я потом кусочек готового попробую. Ты у нас мастерица на все руки!

Улыбнувшись, я продолжила взбивать крем. В такие моменты, когда рядом семья, когда звучит любимая музыка, и я занимаюсь тем, что люблю, жизнь кажется не такой уж и трудной.
Элиф напевает в такт льющейся из телефона песни, ловко орудуя кондитерским мешком. Шоколадный крем ложится на бисквит изящными волнами, а яркие кусочки клубники и голубики добавляют красок. Она сосредоточена на своем занятии, стараясь сделать торт не просто вкусным, но и красивым.
Вдруг дверь тихонько скрипнула, и на пороге появилась Амина. Ее глаза засияли, как только она увидела, чем я занимаюсь.

– Элиф! Привет! Ох, какой аппетитный вид! Это тот самый заказ для Айше-ханум?

– Амина! Привет! Да, он самый. Как раз заканчиваю украшать, – ответила я, с улыбкой глядя на подругу.

Амина всегда умела поднять настроение своим появлением.

– Можно посмотреть поближе? Ты просто волшебница! Как у тебя так получается? – восхищенно произнесла Амина, заглядывая через мое плечо.

– Да нет никакого волшебства, просто немного практики и любви к этому делу, – засмеялась я. – Ты как раз вовремя. Поможешь мне выбрать, куда лучше положить вот эту веточку мяты?

Амина подошла ближе, внимательно рассматривая торт.

– Мне кажется, вот сюда, сбоку, будет идеально. Так акцент будет на ягодах.

Мы вместе склонились над тортом, обсуждая последние штрихи. Амина всегда давала хорошие советы, у нее был отличный вкус.

– Как у тебя дела? Что нового в селе? – спросила я, пока мы расставляли последние ягоды.

– Да особо ничего нового. Все готовятся к завтрашней ярмарке. Ты тоже будешь участвовать со своими сладостями?

– Конечно. Надеюсь, мои торты понравятся людям. А ты что планируешь продавать?

– Мама сказала, что мы привезем домашний сыр и варенье. Может, еще немного вязаных вещей.
Разговор тек непринужденно, пока мы вместе любовались результатом моей работы. Торт получился на славу – аппетитный, яркий и, надеюсь, очень вкусный.

– Кстати о ярмарке, – сказала Амина, откинувшись на спинку стула.

– Ты уже придумала, какой торт испечешь специально для нее? Это же отличная возможность показать всем свои умения. В прошлом году твой медовый торт раскупили первым!

Я задумалась, откладывая в сторону кондитерский мешок.

– Еще не решила. Хотела попробовать что-нибудь новое. Может быть, лимонный с маком? Или снова сделать шоколадный, но с другой начинкой?

– О, лимонный с маком звучит очень интересно! – оживилась Амина. – Что-то свежее и необычное. Мне кажется, многим понравится. А еще ты могла бы сделать свои фирменные капкейки. Их всегда быстро разбирают.

– Да, про капкейки я тоже думала. Может быть, сделаю ассорти – несколько разных вкусов.

Спасибо за идею, Амина! Ты всегда меня вдохновляешь.

– Да брось ты! Это у тебя золотые руки. Просто не теряй этот талант. Кстати, ты ведь еще и танцевать любишь. На ярмарке будет музыка, может, потанцуем?

Мое сердце забилось быстрее при этой мысли. Музыка, танцы на свежем воздухе… Это было бы замечательно.

– Конечно, потанцуем! Если будет хорошая музыка.

– Обязательно будет! В прошлом году приезжали музыканты с дудуком и зурной. Было очень красиво.

Мы еще немного помечтали о ярмарке, представляя яркие прилавки, веселую музыку и множество людей. Эта предстоящая ярмарка казалась чем-то вроде маленького праздника, возможности показать себя и просто хорошо провести время.

Закончив с тортом, я аккуратно поместила его в большую картонную коробку. Амина предложила помочь донести, и мы вместе отправились к дому Айше-ханум.

Глава 2

На следующий день ярмарка в селе бурлила жизнью. С самого утра люди стекались к центральной площади, неся с собой свои товары и хорошее настроение. Запахи жареного шашлыка смешивались со сладкими ароматами пахлавы и, конечно же, моей выпечки.
Мама помогла мне собрать мои угощения. Ароматный яблочный пирог с корицей лежал в одной корзине, ряд аппетитных шоколадных капкейков с вишней – в другой, а небольшой лимонный торт с маковой начинкой ждал своего часа в третьей.

– Ты уверена, что все взяла, Элиф? – заботливо спросила мама, поправляя край моей косынки. – Скатерть не забыла? Ценники?

– Да, мам, все на месте, не волнуйся, – улыбнулась я ей в ответ. – Папа поможет донести корзины, они сегодня тяжеловаты.

Отец, как всегда молчаливый, но готовый помочь, взял в руки самые тяжелые корзины. Мы вместе направились к площади. Издалека я увидела Амину, которая уже раскладывала свой товар – круглые головки домашнего сыра и блестящие банки с вареньем. Она помахала мне рукой.

Я нашла себе уютное место в тени старого платана. Расстелив цветастую домотканую скатерть, начала аккуратно расставлять свои пироги и капкейки. Аромат корицы и шоколада тут же привлек внимание проходящих мимо людей.

Первые покупатели подошли довольно быстро. Женщина с любопытством разглядывала мой яблочный пирог.

– Ой, какой аромат! Сама пекла, дочка?

– Да, конечно, – ответила я с улыбкой. – Попробуете кусочек?

Она согласилась, и, попробовав, тут же попросила целый пирог. Следом подошел мужчина, которого привлекли яркие капкейки.

– А вот эти с чем? Шоколадные?

– Да, с сочной вишней внутри, – пояснила я. – Очень вкусные.

Он взял несколько штук, поинтересовавшись рецептом.

День шел оживленно. Я успевала не только продавать, но и перебрасываться шутками с соседями-торговцами.
В середине дня музыка на площади зазвучала громче. Приехали музыканты, которых все так ждали – с мелодичным дудуком и пронзительной зурной. Их музыка сразу наполнила воздух каким-то особенным настроением. Я почувствовала, как внутри меня поднимается желание танцевать.

Амина подошла ко мне, ее глаза сияли.

– Элиф! Слышишь, какая музыка! Пойдем потанцуем немного? Пока нет покупателей.

– Ой, Амина, я так люблю эту музыку! – воскликнула я.

– Конечно, пойдем!

Мы оставили наш товар на попечение соседней торговки и присоединились к кругу танцующих. Я закрыла глаза и отдалась ритму.

В танце я чувствовала себя свободной и счастливой.
Когда мелодия зурны взмыла ввысь, Элиф не смогла устоять. Она с улыбкой кивнула Амине, и они обе присоединились к танцующему кругу. Элиф закрыла глаза, позволяя ритму вести ее. Ее движения были плавными и естественными, словно она родилась, чтобы танцевать под эти древние мотивы.

Среди наблюдателей стоял мужчина, чья внешность выделялась на фоне остальных. Одетый в простую, но добротную одежду, он держался обособленно.

Его звали Асхаб.

Обычно его взгляд был острым и настороженным, но сейчас он был прикован к Элиф. Что-то в ее непринужденной грации, в искренней радости, с которой она двигалась, зацепило его. Он привык видеть в людях расчет и скрытые мотивы, а в ней ощущалась неподдельная чистота.

Когда танец закончился, и девушки вернулись к своим прилавкам, Асхаб не двинулся с места. Он продолжал наблюдать за Элиф, которая с улыбкой что-то рассказывала своей подруге, ловко заворачивая пирог для покупателя.

Позже, когда поток покупателей немного схлынул, Асхаб неторопливо подошел к ее столику.

– Добрый день, – произнес он, его голос был низким и звучал немного непривычно на сельской ярмарке.

Элиф подняла глаза и увидела незнакомца. В его взгляде была какая-то тяжесть, но вместе с тем и… любопытство?

– Здравствуйте, – вежливо ответила она.
– Ваши сладости выглядят очень аппетитно, – сказал Асхаб, обводя взглядом ее выпечку. – Особенно вот этот, с ягодами.

– Шоколадный с вишней, – пояснила Элиф. – Очень вкусный. Хотите попробовать?

Асхаб кивнул. Элиф аккуратно отрезала кусочек и протянула ему. Он взял его, попробовал и на мгновение задумался.

– Необычно. Вкусно. Чувствуется, что сделано с душой.

Элиф слегка порозовела от комплимента.

– Спасибо. Я люблю готовить.

– Я вижу, – коротко ответил Асхаб. – Как вас зовут?

– Элиф. А вас?

– Асхаб.

Между ними повисла короткая пауза. Атмосфера вокруг них казалась немного отличной от общего ярмарочного шума.

– Вы местная? – спросил Асхаб.

– Да, я живу в этом селе. А вы?

– Я проездом, – уклончиво ответил он.

Асхаб купил несколько ее капкейков и небольшой лимонный торт. Перед тем как уйти, он бросил на Элиф мимолетный взгляд, в котором она не смогла до конца разобраться.

Вечером, собирая остатки товара, Амина заметила задумчивое выражение лица Элиф.

– О чем задумалась? Этот странный мужчина, Асхаб?

Что-то в нем было такое… необычное, правда?
Элиф пожала плечами.

– Не знаю. Просто показался немного… серьезным.

Но в глубине души она чувствовала, что эта встреча была чем-то большим, чем просто покупка сладостей на ярмарки.

Прошло несколько недель после ярмарки. Мои дни были наполнены привычными делами: выпечка, помощь по дому, редкие встречи с Аминой. О том странном, но чем-то запомнившемся мне покупателе по имени Асхаб я почти не вспоминала.
Однажды вечером мы с родителями пошли в гости к тете Айше-ханум. Она всегда нас радушно принимала, и эти визиты были для нашей семьи маленьким праздником. Мы сидели за столом, пили ароматный чай и беседовали, когда вдруг в дверь постучали.

– Кого это принесло? Уже поздно, – пробормотала мама, собираясь открыть.

Через мгновение в комнату вошел незнакомый мужчина. Мое сердце пропустило удар. Это был Асхаб.