Записки пчеловода

Записки пчеловода

Записки пчеловода (Один день на пасеке).

Меня часто спрашивают: «А как вы добываете мед?» Рассказать в двух словах это невозможно, так как это целая история. Сначала всю весну мы ищем поле с медоносными растениями 300-500 гектаров. Колесим по всей округе в поисках лучшего поля. Следим, как поднимаются медоносы и молим Бога о том, чтобы именно на нашем поле прошли дожди. Ищем хозяина поля, чтобы он дал разрешение на размещение пасеки. Обычно хозяин встречает пчеловода как назойливую муху. Требует за стоянку пасеки оплату в виде фляги меда. Но даже в этом случае хозяин поля не несет никакой ответственности перед пчеловодом. Хорошо еще, если предупредит пчеловода о начале покоса на поле, а в основном много не разговаривают. И пчеловод рискует остаться без меда, так как медоносы косят в самый пик цветения. Если этого удалось избежать, то пчеловод должен благодарить Бога. Больше благодарить некого. Пчеловод абсолютно бесправен.

И так приближается долгожданный день сбора меда. К нему мы готовимся заранее. Необходимо собрать пчелоинвентарь, приготовить пустые сотовые рамки для замены, (а их для пасеки в десять пчелосемей необходимо не менее ста штук), приготовить фляги под мед, медогонку - все должно быть стерильным. Надо не забыть взять чистые пчелокостюмы - маски, перчатки (несколько штук) и многое другое. Накануне вечером лечь спать пораньше, чтобы на следующий день хорошо отдохнувшим встать в пять утра и выехать на пасеку. Но, как правило, у беспокойного пчеловода уже в три часа ночи нет сна ни в одном глазу, а голова, как не выключенный компьютер перебирает подробности предстоящей работы на пасеке. И тут «О, УЖАС» - за окном ты слышишь шум грозы и сильного ливня. Поездка на пасеку не состоится. В такую погоду с пчелами работать нельзя. Идем разгружать машину. Днем без особого удовольствия съедаем пасечную еду и готовим новые бутерброды на завтра. Радует одна мысль, что я дома, а не в мокрой палатке с комарами. Вечером небо посветлело. Выглянуло солнышко. Снова собираемся. Снова пораньше спать. Снова в 3 часа открываются глаза. Снова ливень. Все снова. На пасеку едем только на третий день. Дорога тяжелая. Tpacca узкая. Дорогу заполонили большегрузные фуры. С риском обгоняем их или плетемся в хвосте. Наконец поворот на поле. Трясемся по грейдеру. Стучат зубы. Снова асфальт и снова грейдер. Затем грязная полевая дорога. Дожди сделали свое дело. Буксуем. И вот, преодолев 150 км., мы на пасеке. Мед будет действительно экологически чистым. Забрались в глушь, рядом нет даже небольших населенных пунктов. Недалеко живописное озеро, слышим, как громко крякают дикие утки, поют на все голоса какие-то птички. Прямо под ногами большой, красивый, нежно-коричневый гриб-подберезовик, с зеленым березовым листом на шляпе. Стоит гордо и прямо, как часовой. Красавец на стройной длинной ножке. В десяти метрах начинается поле донника. Высокий, крепкий, густой донник, в котором можно потеряться. Поле источает какой—то фантастический аромат. Этот аромат везде и повсюду. Пытаемся надышаться. Мы буквально купаемся в этом аромате. Воздух свежий, прозрачный. В воздух уже поднялась пыльца, прибитая ночью дождем. Воздух на пасеке стерильный, потому что полностью пропитан фитонцидами нектара. И в ульях все стерильно, как в операционной. Повсюду деловитое жужжание пчел. Пчелы вылетают на работу с восходом солнца и возвращаются с заходом. Великая труженица пчела несет в своем зобике ношу в 2 раза превышающую ее собственный вес!!! Если бы человек был столь же вынослив, то он бы мог без труда переносить груз весом в 150 кг!!! Чтобы собрать всего l кг меда пчелы должны обследовать и собрать нектар с 5 миллионов цветов!!! Пчела делает в день около 150 тыс. вылетов!!' Всеобщее жужжание превращается в один густой гул, как от летящего в небе самолета. И ночью пчелы не спят. Слишком много работы в улье. Принесенный за день нектар надо превратить в мед. Нектар - это сок цветов, из него надо выпарить влагу, обогатить ферментами и запечатать. Запасенную пыльцу тоже надо утрамбовать в сотах, смешать с медом и законсервировать. Пыльцу пчела утрамбовывает головой. Все пчелки, которые заняты этим делом лысенькие. Головки молодых пчелок покрыты пушком. И деток надо кормить постоянно и днем и ночью. В улье пчелки наводят идеальный порядок. 8 часов утра - начинаем работу. Разгружаем машину, развязываем ульи. Пчелы встречают нас невесело. Они тоже недовольны погодой. Поля цветут, а дожди не дают работать. Открываем первый улей. Повышенная опасность! Ежегодно от ужалений пчел погибает в 2 раза больше человек, чем от укусов змей. Получив свою порцию яда, бежим к ближайшим березкам, чтобы спрятаться в густой листве. Пчелы преследуют. Убежать от пчел невозможно. Пчела летит со скорость 60 км. в час. И вот мы под густой кроной раскидистой березы. А пчелы еще долго кружат и ждут, когда мы выйдем из укрытия. Такая ситуация бывает редко, но бывает. Пчелы успокоились. Мы запрыгиваем на пчеловодный прицеп и продолжаем работу с усиленной осторожностью. Пчелы узнают хозяина, они знают хозяина даже в лицо. В такой момент они поднимают вверх хвостики, как бы показывая, что там нет жала. Это поза дружелюбия и приветствия. Чувствуем вину перед пчелами, они не знают, что мы пришли их грабить. Успокаиваю себя и пчел, говорю: «Мы возьмем немного». Мед в ульях есть. Но никогда нельзя забирать весь. Пчела всегда должна быть сытой.

Начинаем вынимать полномедные рамки весом 2-3 кг и стряхивать с них гусиным крылышком оставшихся пчел. Пчелы полируют рамки воском и прополисом. Приходится их держать крепко, чтобы не выскользнули из рук.

Нет ничего страшнее разбившейся медовой рамки. В течении работы приходится сотню раз спрыгнуть и запрыгнуть на прицеп с пчелами. Солнце жарит нещадно: +32 градуса. Духота. Тяжело в одежде. Но снять нельзя. Комары и мошки только и ждут этого. Выливаем прямо на одежду несколько кружек воды. В мокрой одежде становится легче. Работаем с пчелами 4-5 часов. Затем тяжелые рабочие ящики с медовыми рамками относим в палатку, где стоит медогонка. Сразу рамки в медогонку ставить нельзя, ведь мед запечатан пчелами. Надо эту запечатку снять специальной вилочкой. Это отнимает очень много времени и сил. Один распечатывает мед, второй ставит рамки в медогонку и вращает рычаг, который крутит рамки и под действием центробежной силы мед вылетает из рамок на стенки медогонки и стекает вниз. Через определенное время сливаем мед во фляги. Тяжелая, густая, янтарная струя бьет о дно фляги. На это можно смотреть вечно!! Но некогда. Даже покушать нет времени. Только пьем воду.