Бальме – коммуна на севере Италии, в окрестностях Турина. Прим. перев.
Юра́(фр. Jura) – департамент и горный массив на востоке Франции, в регионах Бургундия и Франш-Конте. Здесь и далее прим. перев.
Noman’sland (англ.) – ничейная земля.
Шёнбрунн – основная летняя резиденция австрийских императоров династии Габсбургов, находящаяся в западной части Вены. Там расположен самый старый в мире зоопарк.
Альфорская Национальная ветеринарная школа в г. Мезон-Альфор, в 9 км от Парижа.
Французское белое сухое вино, богатое сложными ароматами.
Соответствует принятой в России ученой степени кандидата наук.
Ивелин (фр. Yvelines) – департамент на севере центральной части Франции.
Гран-Парадизо (в переводе с итал. – Большой Рай) – один из самых грандиозных и значимых национальных парков горной части северной Италии.
Конте (Gruyere de Comte) – сорт французского сыра из непастеризованного коровьего молока.
Нормандская тарелка – ассорти из морепродуктов (или других местных блюд).
Боваль – французский зоопарк в департаменте Луар-э-Шер (центральный регион Франции).
Антидоты (от греч. antidoton, букв. – даваемое против) или противоядия – химические соединения, способные обезвреживать попавшие в организм яды или анестезирующие средства.