Чистосердечно привирая

Глава 8

– Ханна собирается похудеть, – торжественно объявила Карла. Вечером в вторник она экстренно собрала нас у наших любимых итальянцев – исключительно для того, чтобы сообщить Виви и Соне о моём решении уменьшиться на пару размеров.

Виви и Соня отреагировали на это с таким энтузиазмом, как будто они ничего более радостного не слышали. При этом их воодушевила не столько причина моего решения – Карла, разумеется, рассказала им о Борисе и трёхстах девяноста семи пунктах, – сколько само намерение похудеть. Они принялись обнимать меня и хлопать по плечам, словно я только что вернулась домой из долгого-долгого путешествия.

– Я так рада за тебя, – сказала Виви. – Я часто думала о том, как фантастически бы ты выглядела, имея на рёбрах на десять-двадцать кило меньше.

– Мой зимний жирок тоже надо согнать, – сказала Соня, похлопав себя по плоскому животу. – Какой у тебя ИМТ? У меня снова примерно двадцать четыре, и это катастрофа. Но я пережила ветрянку исключительно благодаря чипсам и красному вину. Ну так сколько у тебя?

Ась?

– Индекс массы тела, – пояснила Соня. – Двадцать пять и больше означает, что надо худеть.

– Ханна не знает, сколько она весит, – сказала Карла. – Но вначале это несущественно.

– И я так считаю, – подхватила Виви. – Мой индекс массы тела, кстати, в полном порядке, но у меня слишком высокий процент жира в организме. Давайте просто все вместе сядем на диету, а? Вместе гораздо веселее. – Она буквально сияла от счастья, я её давно такой не видела. – И я уже знаю, что мы подарим тебе на день рождения! Весы!

– С голосовой функцией и определением процента жира в организме, – добавила Карла.

Я была рада, что день рождения у меня только в октябре. Мне для полного счастья не хватало только весов, объявляющих мне, какая я жирная.

Пришёл официант, и Соня радостно сказала:

– Сегодня мы все вместо пиццы или пасты закажем салат, да, девочки? И воду вместо вина. Так что четыре больших салата, но соус отдельно, хорошо?

– Разумеется, мы будем поддерживать Ханну везде, где только можно, – сказала Карла, когда официант ушёл. – Поэтому я вас здесь и собрала. Я назначаю себя руководителем программы похудания, а вы будете моими ассистентами. Мы с нашим опытом должны позаботиться о том, чтобы Ханна безопасно, но быстро скинула вес. – Она вытащила из сумки стопку каталожных карточек. – В конце концов, Борис вечно ждать не будет, и если мы затянем с этим делом, то какая-нибудь предприимчивая дамочка утащит его прямо у нас из-под носа. Это было бы просто фатально, вспомните результаты теста. На эти карточки мы будем заносить полезные советы, которые помогут Ханне избежать обычных ошибок и успешно продержаться до конца. Она будет постоянно носить карточки с собой и доставать их в случае опасности проявить слабость.

– Тогда, пожалуйста, занесите в карточку мой самый любимый и действенный приём, – сказала Виви. – С утра на пустой желудок стакан воды из-под крана, тёпловатой, с каплей яблочного уксуса. Стимулирует липидный обмен.

Карла старательно записала.

– И перед каждым приёмом пищи стакан воды с лимонным соком, – сказала Соня. Это насыщает, а витамин С стимулирует пищеварение.

Карла записала это на следующей карточке.

– Совет номер три – уже от меня, я его получила от бабушки: каждый кусок пережёвывать по меньшей мере тридцать раз.

Я откашлялась.

– Постойте. Я думала, что начну просто меньше есть. Меньше сладостей, меньше пиццы, меньше сливочных соусов, меньше масла на хлеб. Все эти диеты абсолютно устарели.

– Какая же ты наивная! – воскликнула Соня.

– Простым уменьшением рациона ты ничего не добьёшься, Ханна, – сказала Виви. – Если ты действительно хочешь безопасно похудеть, то тебе надо полностью исключить из рациона промышленный сахар.

– А также алкоголь и все продукты с полинасыщенными кислотами, – добавила Соня. – Если тебе нужна специальная литература, то у меня есть все книжки, которые только написаны на эту тему. Наконец желанный вес, я ем, чтобы похудеть, прекратить обжорство за три дня – она всё больше и больше входила в раж, - с постом к фигуре мечты, такяэтогодобилась ментальнаятренировкастройности здоровьенавсюжизнь научитьсябытьстройной. – Она перевела дух, ожидая аплодисментов.

– Ах, я как раз читаю собрание сочинений Платона, тома с первого по шестой, – пробормотала я. – Но когда дочитаю, с радостью вернусь к твоему предложению.

Карла, Соня и Виви сели поплотнее и заговорщицки сдвинули головы.

– Что с Маркертом? – спросила Виви. – Просто для начала?

Маркерт? Это кто, пластический хирург?

– Порошковая диета – ни в коем случае, – строго сказала Карла. – Разумеется, мы периодически будем интегрировать в рацион белковые напитки.

– И, конечно, не станем связываться с аноретиками, – подхватила Виви.

– Кроме как с фруктовой клетчаткой из ананаса и яблочного пектина, – добавила Соня. – Она заполняет желудок и к тому же поставляет балластные вещества. В начале она тебе понадобится, Ханна, из-за терзающего чувства голода. Тебе придётся в любом случае достаточно пить, иначе будут запоры. Три литра воды в сутки – это абсолютный минимум.

Карла записала: «При острых приступах голода жевать жвачку без сахара».

– Чай матэ притупляет голод, – сказала Виви. – А зелёный хорошо сжигает жиры. И периодически таблетку магнезии, потому что без магнезии никуда.

– Никакой соли и острых приправ, – заявила Соня. – Соль задерживает воду в организме, а приправы возбуждают аппетит. Кстати, как и хаш, так что никаких косячков во время диеты, Ханна.

Мой взгляд метался от одной к другой – я чувствовала себя словно зритель на теннисном матче.

– Я предлагаю вначале провести курс «Чудо-суп» для расшлаковки организма, – сказала Виви. – Конечно, от тебя будет немного разить капустой, но зато результат потрясающий. Затем приступим к раздельному питанию.

– Строгое раздельное питание, скомбинированное с формулой Лоу фэт 30, – вставила Карла. – И независимо от этого не более 30 граммов масла в день, тогда мы на верном пути.

– Все усилия будут насмарку, если одновременно не придерживаться диеты по группе крови, – объявила Соня. – У тебя есть книжка, Ханна? Если нет, я тебе скопирую для твоей группы. Я только надеюсь, что у тебя не первая, поскольку в этом случае тебе почти ничего нельзя будет есть.

Я могла только удивляться. Очевидно, я открыла нечто вроде ящика Пандоры. Передо мной сидели самые прожжённые эксперты Германии в области уменьшения веса – все как одна стройные как тополь, причём от рождения.

– Без разницы, на какую диету ты сядешь, – сказала Виви. – После обеда тебе в любом случае можно будет только фрукты.

– Устаревший подход, – заявила Карла. – Человеку нужно и утром, и вечером немного белка, чтобы стимулировать сжигание жира.

– Пусть белок, но абсолютно обезжиренный, – не стала спорить Виви. – Обезжиренный творог, пахта или кусочек камбалы на гриле. И ни в коем случае не больше пятидесяти граммов.

– То же относится и к углеводам типа картофеля, риса или макарон. Если ты будешь съедать не более пятидесяти граммов за приём пищи, то не сможешь поправиться, – сказала Соня.

В этот самый момент я решила прервать молчание.

– Пятьдесят граммов? – переспросила я. – Я в самом деле должна наесться пятьюдесятью граммами макарон? Обычно я варю триста граммов на двоих, и то только потому, что есть приличный гарнир и десерт.

– Ты неправильно поняла, – пояснила Соня. – Пятьдесят граммов отварных макарон.

– Это, конечно, недоразумение, – сказала я. – Пятьдесят граммов – это примерно восемь сваренных спагетти.

Никто не возразил.

– Если ты каждую спагеттину будешь пережёвывать тридцать раз, то тебе они уже не покажутся такими малочисленными.

– Кроме того, ты сможешь наесться овощным гарниром, – сказала Карла. – Столько обжаренных на гриле помидор и тушёных кабачков, сколько захочешь.

– Разумеется, в том случае, если с твоей группой крови можно кабачки и помидоры, – дополнила Соня. – Если у тебя первая группа, то перспективы плохие.

Я не имела ни малейшего представления, какая у меня группа крови, но у меня было смутное чувство, что именно первая.

– Не секрет, что лучшие результаты достигаются в том случае, если между приёмами пищи проходит не менее шести часов, – сказала Карла. – Но я думаю, что для начала это слишком жёстокое правило. Уж лучше испытанные пять приёмов пищи в день. В случае стагнации веса мы в любой момент сможем перестроиться.

– Продукты из белой муки тоже должны стать табу, это само собой. То есть ты будешь употреблять цельнозерновые макароны и нешлифованный рис, – добавила Виви. – Собственно говоря, надо было бы отказаться и от моркови, у неё чересчур высокий гликеминовый индекс…

– С другой стороны, у неё высокий процент балластных веществ, а каротин полезен для здоровья, – возразила Карла. – Я сторонница моркови. Однако я против бобовых. Лишь стручковую фасоль можно позволить себе время от времени.

Соня и Виви кивнули. Я смотрела на них во все глаза.

Официант принёс тарелки с салатом. Салат Айсберг, руккола, цикорий, помидоры, огурцы, оливки и пара кружочков лука были красиво разложены на тарелке. Я невольно вздохнула. Я ничего не имею против салата, наоборот, в качестве дополнительного блюда он очень хорош. Но сейчас, когда салат на долгое время превратился для меня в основную еду, он стал смотреться как-то неаппетитно. Хорошо, что затем я смогу съесть пятьдесят граммов цельнозерновых макарон, если, конечно, в салате не будет белка в виде бобовых, овечьего сыра или мяса, потому что в этом случае я нарушу правило раздельного питания.

Ну, данный салат в этом отношении был абсолютно безупречен. Правда, Соня выудила из моей тарелки все оливки.

– Они хоть и полезны, но в них много калорий, – пояснила она.

Ну что ж, раз так…

Это был печальный ужин. Каждый взял себе примерно половину столовой ложки соуса, и все проигнорировали ароматный хлеб чиобата, корзинку с которым официант поставил на стол. Все, кроме меня. Я так люблю этот свежий, хрустящий хлеб – вначале намазать его маслом, а потом…

– Через некоторое время ты станешь к этому невосприимчивой, – заверила Виви, перехватив мой полный тоски взгляд.

Мы молчаливо жевали. Каждый кусок тридцать раз. По звуку это было похоже на крольчатник.

– Будем двигаться от начала к концу, – снова обрела речь главный руководитель программы похудания. – Я записала тебя на следующей неделе в фитнес-студию на пробную тренировку, а завтра ты начнёшь бегать.

– А я тебе дам мой миостимулятор, – сказала Соня. – Я всё равно в последнее время использую его как вешалку. Но он ужасно эффективный.

– Твой что? – всполошилась я. – А, ты имеешь ввиду эту штуку с такой смешной дёргающейся лентой, которая массажем избавляет от целлюлита? Нет, спасибо, мне только не хватало такого вибромассажёра.

– Он ужасно полезный, если его регулярно использовать, - ответила Соня. – Миостимулятор не только сгоняет целлюлит, но и заставляет расходовать много калорий. Разумеется, только в том случае, если в это время не есть. Чтобы, к примеру, нейтрализовать съеденное яблоко, нужно массироваться всего полчаса. Это не так напрягает, как бег.

– Да, а для пиццы всего шестнадцать часов, – возразила я. – У меня и так не очень много времени…

– С данного момента эта отговорка не принимается, – строго сказала Виви. Я дала себе слово сказать ей то же самое, когда она в следующий раз бросит работу.

– Самое важное – сохранить мотивацию, – объявила Карла. – Поэтому я принесла тебе этот календарь, где ты будешь вести учёт своим успехам и неудачам. За каждый шоколадный батончик, от которого ты откажешься, ты можешь нарисовать в этом календаре солнышко. И за каждую тренировку тоже. А если ты когда.нибудь не сможешь себя заставить, то в качестве наказания ты нарисуешь сюда тучку. Тучки будут рисоваться и в том случае, если на тебя нападёт приступ обжорства и ты заглотнёшь что-нибудь запрещённое. Каждый вечер ты будешь суммировать свои солнышки и тучки и таким образом составишь картину погоды. Это будет для тебя прекрасной мотивацией и к тому же отличным инструментом контроля.

– Да, это звучит действительно здорово мотивирующе, – сказала я устало. Нагруженная календарём, десятками карточек и бурчащим животом, я наконец отправилась домой. Я шла в глубокой задумчивости. Что всё-таки произошло? Пока я нормально себя чувствовала, никому и в голову не приходило наделять меня полезными диетическими советами или прохаживаться насчёт моей толстой попы. Только в тот момент, когда на меня напали сомнения по поводу собственной фигуры, изменилось и восприятие моего окружения.

Или изменилось моё собственное восприятие? Ты таков, каким себя представляешь. Возможно, это странное высказывание справедливо. До моего знакомства с Борисом я считала, что у меня тонкая талия и относительно полные бёдра, что я совершенно обычная, довольно привлекательная женщина с хорошо маскируемой проблемной зоной. С проблемной зоной, которая даже не стоит такого названия, поскольку никаких проблем у меня с этим не было.

Но сейчас я чувствовала себя примерно как та толстая тётка, которую недавно показывали по телевизору. Её вытаскивали через окно с помощью крана, потому что она не пролазила через дверь.

Ну хоть волком вой.

Борис, этот ни о чём не подозревающий Бобр, хочет как можно скорее встретиться. Он ожидает грациозную газель, так что же он скажет, когда перед ним предстанет беременная бегемотиха?

Он наверняка почувствует себя злостно обманутым.

Невероятные триста девяносто семь пунктов замерцали перед моим внутренним взором. Триста девяносто семь. Мне надо, надо начать худеть. И кто знает? Может быть, через полгода я стану настолько стройной, что рискну показаться ему на глаза.

Наш сад перед домом был освещён огоньками свечей. Хелена и Филипп ползали в траве и – о Боже, они собирали в цветочный горшок виноградных улиток!

Сад был увлечением моего отчима, и он поселил в нём виноградных улиток, потому что они были очень красивые и к тому же поедали яйца вредных слизней. Пару лет назад он начал с единственной пары улиток, и за это время образовалась целая колония этих очаровательных великанов, таскающих на себе свои раковины. Сегодня ранним утром я заметила, что предвесеннее солнышко уже выманило их из зимних квартир – они разползлись по саду, чтобы позавтракать нежными побегами щедро разросшегося мака.

– Этих улиток есть нельзя! – сказала я с упрёком. – Это домашние животные, а не сельскохозяйственный скот. Это наши друзья.

Филипп и Хелена подняли головы.

– Привет, Ханниляйн, – сказал Филипп. – Конечно, мы не собираемся их есть, что ты подумала? Мы их просто расписываем.

Только теперь я увидела, что у них руках были маркеры. Улитки, лежавшие в траве рядом с Хеленой, были подписаны словами «fuck», «her», «him» и «break». На улитках Филиппа значились «kiss», «happy» и «day».

– Для чего это? – спросила я, совершенно сбитая с толку.

– Мы, можно сказать, учим английский! – радостно ответил Фмлмпп и выпустил в траву особенно большую улитку с надписью «Moonlight». – Хелена говорит, что это идеальное занятие в полнолуние.

– Луна сейчас убывает, – заметила я.

– Завидуешь, эй? – спросила Хелена.

– Чему, луне?

– Да, эй, потому что она убывает в размерах! – сказала Хелена и злобно захихикала.

Вот, опять пренебрежительное замечание по поводу моей фигуры. Этому просто не будет конца.

– Она потом снова будет увеличиваться, это называется эффектом йо-йо, слышала когда-нибудь? – сказала я. – Бедные улитки. Это жестокое обращение с животными. Как бы вы себя почувствовали, если бы вам кто-нибудь написал на спине «fuck»?

– Эй, да ладно, эй, на моей майке написано то же самое, – ответила Хелена. – Но здесь у нас серьёзный ритуал, эй. У него более глубокий смысл, чем ты можешь себе представить.

– И какой же? В самом деле есть такой ритуал, при котором разрисовывают виноградных улиток?

– О да, – заявила Хелена. Она как раз присела рядом с огоньком, и её освещённое снизу лицо украсило бы собой любой фильм ужасов. – В области магии нет ничего, чего не существует.

– Эй, – механически дополнила я.

Хелена выпрямилась.

– Ты боишься, что я могу тебя заколдовать? – В темноте её глаза странно блестели. Она написала «Blood» на улитке, пытавшейся скрыться в кустах рододендронов.

Да, я боялась, хотя и не Хелениного колдовства. Было очевидно, что у неё здорово повреждён чердак. Тот, кому взбрело в голову расписывать улиток английскими ругательствами, способен, видимо, и не на такое.

Я раздумывала, не наступил ли подходящий момент, чтобы навсегда вышвырнуть её из дома.

– Послушай, Ханна, в доме нет нормальной еды, – сказал Филипп и опустил очередную улитку в траву. На её раковине значилось «heart». – Только всевозможная зелень, морковка, перец, салат и помидоры…

– Ну так радовались бы, – ответила я. – Ничего от мёртвых или живых животных.

– Да, но также и ничего, чем можно наесться, – пожаловался Филипп.

Тут он, к сожалению, был совершенно прав.

– Мне очень жаль, но о других продуктах тебе придётся заботиться самому, – сказала я и направилась к дому. – Потому что с сегодняшнего дня я начинаю курс похудания.

– Что? Ты? – спросил Филипп. – Что с тобой происходит, Ханниляйн?

Я почти споткнулась об улитку с надписью «love», которая по ошибке заползла на коврик под дверью. Это навело меня на мысль.

– Возможно, я влюблена, – бросила я через плечо. Возможно, я действительно влюблена. В конце концов, мы с Борисом набрали триста девяносто семь пунктов. Если это не причина для влюблённости, ну я тогда не знаю.

В саду воцарилось ошеломлённое молчание.

С довольной ухмылкой я исчезла в доме. Я заглотнула ещё один перец и один хлебец, чтобы утихомирить свой бурчащий живот, пускай даже мне за это придётся нарисовать в календаре тучку.

Но я осталась голодной.

«Вместо еды: принять ванну» – стояло на одной из каталожных карточек, и я так и сделала. Затем на пустой желудок я отправилась в постель, и мне снились газели, бегемоты и подъёмный кран, который по утрам тащит меня на работу.