Оковы прошлого

Примечания

1

Прекрасная эпоха — условное обозначение периода европейской истории между 1890 и 1914 годами. (Здесь и далее прим. пер.)

2

Англькевиль-ан-Ож — регион в Нормандии.

3

Аперитив из белого вина и ликера из черной смородины.

4

Провансальское блюдо из каперсов, маслин и анчоусов.

5

Нормандские сорта сыра.

6

Бретонский пирог из равного количества муки, масла, сахара и яиц.

7

Разновидность кексов.

8

Airbus-А380 — самый большой пассажирский авиалайнер в мире.

9

Буквально фамилия переводится как «Надейся на бога».

10

Приведенные автором статистические данные расходятся с данными отечественной психиатрии.

11

«Дикий шелк» не разматывают с кокона тутового шелкопряда, а счесывают с кокона дубового (или дикого) шелкопряда, поэтому он больше похож на лен или шерсть.

12

Застежка в виде вертикального ряда широких поперечных петлиц из витого декоративного (часто шелкового или золотого) шнура.

13

Отец Рождество — французский Дед Мороз. (Примеч. ред.)

14

Классическое нормандское блюдо — говядина под белым соусом.

15

Алкогольный напиток (разновидность мистеля), смесь кальвадоса и яблочного сока. Подается как аперитив.