Кафе на Перепутье миров. Я - злодейка из бытового фэнтези?!

Глава 2. Ребрендинг

Придя в «Красную камелию» на следующее утро со свежей головой, я осмотрелась и, поборов желание отчаянно заплакать, начала думать над тем, как превратить эту занюханную дыру в приличное заведение. Задача была непростой, но после того, как первая волна отчаянной паники прошла, в голове начал вырисовываться план.

Первым делом этой помойке критически была нужна уборщица. Нырнув в бухгалтерию заведения, я начала лихорадочно думать, как бы выкроить в бюджете на нее какую копейку денег…

И тут меня ждал первый сюрприз.

Потому что оказалось, что уборщица в «Красной камелии» все-таки была! Более того, ей продолжала стабильно отчисляться зарплата, за которой она, если верить выпискам, регулярно приходила в банк. Только вот результатов ее деятельности в кафе, мягко говоря, не ощущалось.

Хорошенько прихренев с этого внезапного факта, я углубилась в документацию и отыскала ее личные данные, среди которых, конечно же, был актуальный адрес, по которому проживала эта Лидия Хилстон: потрепанная жизнью гоблинша средних лет. Отыскав этот адрес на карте Кроссворлда, найденной в одном из ящиков стола, я сообщила Паллет, что отлучусь ненадолго, и понеслась на остановку городского общественного транспорта. Им здесь служили самые разные штуковины: от автобусов, летающих на гравитационной тяге, до многоместных упряжек, запряженных огромными беговыми ящерами.

Упряжку с ящерами, ехавшую по маршруту номер девять, пришлось ждать символические девять минут. А дорога до райончика, где жила Лидия, заняла чуть более получаса. Я, если честно, до последнего боялась, что дома никого не будет, но нет — к моему величайшему приятному удивлению, мне открыли.

— Чего вам? — грубо бросила не лучшего вида гоблинша, в зубах которой была зажата вонючая сигаретка.

— Да вот интересно узнать, как долго вы еще планируете получать зарплату, не появляясь на работе? — въедливо поинтересовалась я. И тут, судя по выражению лица, мадам все-таки узнала во мне свою начальницу!

— Ой, — только и сумела что квакнуть она.

— Именно, полное «ой».

— Как-то очень неудобно получилось, — пробормотала женщина, почесав затылок с жиденькими короткими волосиками.

— Не то слово неудобно, — заявила я, прищурившись. — Так что будем делать, Лидия? Мне что, стражей Перепутья вызывать? И отдавать им вас, чтоб они вас по административке на полную, с возмещением не отработанной зарплаты и штрафами? Или как?

— Ну послушайте, зачем сразу и стражей? — засуетилась гоблинша. — Может, мы с вами… как-нибудь полюбовно договоримся?

— И как же мы можем с вами договориться, если мое кафе, без работы уборщицы, которая, прошу заметить, исправно получает зарплату, превратилось за столько недель в настоящий свинарник?

— Но ведь вы же сами об этом только сейчас вспомнили! — попыталась вывернуться женщина. — Я же… сначала так получилось, что я вечерком выпила лишнего, загуляла и проснулась аж следующим поздним вечером. Думаю, ну все, хана мне, уволят теперь. Однако когда на следующий день пришла на работу, никто мне даже слова не сказал. Я удивилась, но решила промолчать и не будить лихо, пока оно тихо. Потом ситуация повторилась… и на работе снова ничего. Так что когда через несколько дней у меня появились кое-какие дела на пару дней, я решила: «А вдруг снова проканает?» и просто молча не вышла на работу. К моему огромнейшему удивлению, снова ни слова. Ну а дальше уже понемножку-понемножку дошло до того, что я выходила на работу вообще пару-тройку раз в месяц, ничего там не делала, а потом и вовсе забила. Но зарплату при этом мне продолжали начислять так же, как когда я там упахивалась. Вот я и подумала: а зачем тогда, собственно, вообще напрягаться?

— Прекрасная логика. То есть вы только из-под палки работать способны?

— А сами вы… Где ж вы все это время были?

— Полагалась на вашу совесть! — гордо заявила я, пытаясь упустить тот момент, что очевидно причиной, по которой оригинальная Аннабель не замечала отсутствия на рабочем месте уборщицы, была ее полная увлеченность тем, как бы напакостить Софии. Но озвучивать это Лидии было последним делом, так что я продолжала гнуть другую версию: — Лидия, поймите: руководитель не обязан бегать за каждым своим подчиненным с подгузниками, контролируя, чтоб тот вдруг где-нибудь посреди предприятия не обделался. Я нанимаю не маленьких неразумных детей, а взрослых, вменяемых личностей. И мое главное к ним требование — чтоб они понимали свои обязанности и исполняли их сами, без ежеминутного напоминания о том, за что они вообще получают свою зарплату. Или вы думали, «Красная камелия» — это благотворительная организация для ленивых и убогих? Мне нужен РЕЗУЛЬТАТ вашей работы, Лидия. Результат, а не оправдания типа: «Ну я не делала то, за что вы мне платите, потому что вы не контролировали каждый мой чих». Мне нужны ответственные сотрудники, которые качественно выполняют свою работу, а не дармоеды, которые на эту работу даже не приходят. Так что либо я сейчас же вызываю стражей Перепутья, либо…

— Либо? — в надежде просияла Лидия. В то время как сама я старалась не выдать того, что мне и самой точно не хочется лишний раз показываться на глаза стражам. По личным причинам.

— Либо сейчас мы договариваемся, — протянула я, склонившись над ней. — Во-первых, вы сию же секунду собираетесь и отправляетесь на работу. Где выдраите ВСЕ! Каждый уголочек кафе, каждый столик, каждую половицу, каждую щелочку в туалете… Чтобы «Красная камелия» просто сияла чистотой. И когда я займусь легким косметическим ремонтом — и будете участвовать в самом процессе этого ремонта, и уберете после его завершения. Во-вторых, будете продолжать ходить на работу и выполнять все свои обязанности просто безупречно. В том числе — мыть посуду, — добавила я, припомнив грязные тарелки. Паллет их, очевидно, не мыла, решив, что ей за это не платят. И подозреваю, максимум стряхивала с них остатки еды мокрой тряпицей, прежде чем положить в них порцию для нового посетителя после того, как забирала ее со столика предыдущего. — Если ваша работа меня устроит, я, так и быть, не сдам вас страже. При этом из вашей зарплаты за следующий месяц будет удержано семьдесят процентов — как компенсация за пропущенные рабочие дни. Вас это устраивает?

— Да, мисс…

— Кемберн, — строго напомнила я. — И искренне советую вам более не забывать, как зовут ваше начальство.

— Конечно, мисс Кемберн, — пробормотала гоблинша. Причем весь ее вид красноречиво сообщал, что штрафы в виде генеральной уборки, дополнительных ремонтных работ и удержания из зарплаты ее не то чтобы вдохновляют, но уж явно устраивают как альтернатива задержанию и куда большим штрафам через суд.

— Вот и отлично! Очень рада, что мы с вами в конце концов нашли общий язык! — хищно улыбнулась я. — В таком случае у вас пять минут, чтобы собраться, и жду вас в «Красной камелии».

Дождавшись согласного кивка в ответ, я развернулась и направилась обратно к остановке общественного транспорта, которым и вернулась.

Конечно, на результат генеральной уборки я еще посмотрю. Но уже, наверное, можно осторожно предположить, что проблема номер один практически решена. Теперь же наступало время разобраться со следующим пунктом в списке!

— Пошел в задницу, ничтожество, — фыркнула Паллет, пнув стул посетителя ботинком на высоком каблучке.

Да, именно, в «Красной камелии» имелись очень серьезные проблемы с обслуживанием.

— Паллет, подойди, пожалуйста, в мой кабинет, — позвала я, хотя как-то смело было называть эту конуру кабинетом.

Конечно, самым разумным решением было бы просто уволить такую официантку и поискать другую девушку — повежливее и потрудолюбивее. Даже с учетом скверной репутации кафе, которое было на волосок от закрытия, оставался шанс найти милашку, которая приехала в большой город из провинции какого-нибудь из семи миров. И, чтобы зацепиться в Кроссворлде, будет согласна даже на такую работу — пусть и рассматривая ее просто как временную.

Да только…

Припомнив вчерашний вечер, я поняла, что вот так взять и уволить Паллет у меня просто не поднимется рука. Ведь эта девушка, в конце-то концов, вступилась за меня. Причем вступилась перед громилой, многократно превосходящим ее по габаритам и силе. Более того — который ее уже один раз избил. И чтоб на следующий день после ТАКОГО поступка увольнять Паллет, нужно быть последней скотиной. Пусть даже на кону сейчас моя собственная шкура.

Так что этот вариант — вообще не вариант. А значит, нужно искать другие.

— Так чем могу быть бесполезна? — бросила горгулья, неспешно войдя в дверь каморки несколько минут спустя.

— Имеется разговор, — вздохнула я, сложив руки на столешнице. — Дело в том, что у меня есть… кое-какие претензии к твоей работе.

— Ой, да неужели? — хохотнула она, присев на стул напротив моего рабочего стола. Причем на ее лице играло явное: «Надо же! Неужели ты это наконец заметила?».

— Я серьезно, Паллет, — тяжко вздохнула я. — Не знаю, подслушивала ли ты вчера наш разговор с Роем Шартором…

— Смеешься? Я еще не настолько из ума выжила, чтоб подслушивать разговоры кого-нибудь из семейки Шарторов, — фыркнула Паллет, закатив глаза.

— И то правда. — Я нервно захихикала. — В общем, он сообщил мне следующее: если через месяц «Красная камелия» не начнет приносить хоть минимальный доход, нас закроют. С концами.

— Как-то это паршивенько, — протянула девушка, почесав подбородок. — Не хочу снова идти танцевать полуголой в ночной клуб. В тех заведениях настоящий террариум, отношение как к дерьму, а заработки не такие сказочные, как себе там воображают хорошенькие простушки, желающие легких денег.

— То-то же, — кивнула я, строго посмотрев на нее. — Да и мне, если честно, не хочется тех перспектив, которые откроются передо мной в случае закрытия этого кафе.

— Ну да, представляю, — хмыкнула Паллет, и почему-то мне показалось, что она в самом деле представляет, что же именно меня тогда ждет.

— Поэтому у нас сейчас выход один, — продолжала я. — Нужно сделать «Красную камелию» тем заведением, куда повалят посетители…

И в этот момент меня перебил дикий хохот, с которым Паллет грохнулась со стула на пол! Где продолжала истерически ржать, хватаясь за живот.

— Я серьезно… — протянула я. И тут же услышала, как официантка взорвалась смехом с новой силой. При этом начав колотить по полу кулаком, не обращая внимания на растрепавшийся водопад длинных красных волос.

Да уж, не слишком обнадеживает, когда твои сотрудники ТАК ИСКРЕННЕ и так сильно не верят в твой успех.

— Ты закончила? — поинтересовалась я, когда пару минут спустя истеричный хохот, наконец, стих, а ему на место пришли судорожные попытки Паллет восстановить дыхание.

— Не знаю, кажется да, — выдохнула она, садясь обратно на стул, и ловко поправила волосы.

— Тогда слушай внимательно, — продолжила я. — С сегодняшнего дня я капитально берусь за это кафе. Во-первых, с минуты на минуту придет уборщица, которая начнет отрабатывать за все то время, что она не выходила на работу, получая зарплату. Во-вторых, когда она закончит отмывать кафе от грязи, скопившейся за эти недели, мы сделаем легкий косметический ремонт, чтобы… придать этому заведению какой-нибудь атмосферы. И частью этой атмосферы должна будешь стать ты: официантка, которая обслуживает посетителей. Понимаешь, к чему я клоню?

— Немножко догадываюсь, — хихикнула Паллет.

— В наше заведение должны ХОТЕТЬ приходить и возвращаться, — строго заявила я. — И важным элементом этого желания является обслуживание посетителей. То есть то, что прямо зависит лично от тебя. И с чем у нас сейчас серьезные проблемы. Твое общение с посетителями… оно, скажем так, не способствует тому, чтоб кафе пользовалось популярностью. А значит, раз уж мы беремся спасать «Красную камелию», нужно, чтобы и ты отрегулировала свое поведение и обслуживала посетителей повежливее.

— Повежливее. — Официантка закатила глаза. — Между прочим, еще ни один мужчина на мое «поведение» не жаловался.

— То есть?

— Ну, всем мужчинам, с которыми я мутила, страх как нравилось, когда я их унижала, шлепала плетью и «штрафовала» за «плохое поведение», — захихикала Паллет, лукаво стрельнув глазками…

И тут меня ОСЕНИЛО!

— Слушай-ка! — протянула я, в то время как мои губы растянулись в коварной полуулыбке. — А ведь это идея!

— В смысле идея? — растерялась она.

— Раз уж мы меняем кафе, работаем над его интерьером, и все такое… То кто сказал, что также обязательно как-то менять и официантку этого кафе, если ее, наоборот, можно использовать такой, какая она есть? Даже больше того — подчеркнув эту официантку — так, чтобы все кафе работало на нее.

— Не совсем тебя понимаю, если честно, — прищурилась Паллет.

— Я о том, чтобы сделать «Красную камелию» специфическим кафе, — хмыкнула я. — Для тех, кто любит, чтобы красивая девушка всячески их унижала. И сделать в заведении соответствующий декор, который будет создавать нужную атмосферу.

— То есть мне и дальше можно будет хамить клиентам, а не притворяться какой-то солнечно-ванильной козочкой вроде той Софии из слащавого кафе напротив? — заинтересованно ухмыльнулась она.

— Именно! Унижать посетителей, легонько (и не очень — как они сами захотят) шлепать их плеткой, заковывать в кандалы, пока они здесь, за столиками, отдавать им приказы и заставлять чувствовать себя твоими послушными песиками. Даже выставлять им всяческие штрафы (в том числе и финансовые), если тебе «не понравится, как они себя ведут». Как тебе такая идея? Возьмешься?

— Слушай, а мне нравится! — выдохнула Паллет, расцветая на глазах, словно подснежник солнечным весенним утром. — Это же просто какая-то работа мечты: хамить посетителям, еще и вместо выговоров деньги за это получать!

— То-то же! В таком случае готовься к нововведениям. Я же пока займусь кое-какими другими деталями.

— Значит, мне пока идти?

— Не совсем, — остановила ее я, когда официантка уже намылилась покинуть кабинет. — К тебе есть еще один важный разговор.

— Какой же?

— Это касается нашей кухни, — тяжко вздохнула я, с содроганием припомнив то, что увидела там, когда утром пришла на работу. — Насколько я помню, наш повар сбежал в неизвестном направлении пару месяцев назад, верно? — протянула я, припоминая сюжет книги.

— Ага, было дело, — кивнула Паллет, разминая плечи. — После того скандала с кражей блюд из меню «Солнечной ванили», когда дело закончилось тем, что сладенькие друзья Софии Лавестон сделали из него посмешище, изгоя и всеми презираемого неудачника. Заявив, что ему все надоело и он на такое изначально не подписывался, Шарль собрал чемоданы, и даже не знаю, в какой из семи миров свалил. Поняла только, что надеется найти в глухомани для себя работенку. Там, где никто не слышал о том, как его здесь опозорили и подняли на смех.

— И с тех пор готовкой в «Красной камелии» занималась ты, так?

— Ну да, а кто ж еще? — фыркнула официантка, в то время как у меня от воспоминаний о виде местных блюд по коже пробежали мурашки, а к горлу подступила тошнота. — Хотя «готовка» — это, конечно, сильно сказано. Мы ведь сейчас просто закупаем дешевые полуфабрикаты, которые я швыряю в кастрюлю, духовку или на сковородку.

— Ага. И все это — тоже никуда не годится, — тяжко вздохнула я. — Паллет, еду в «Красной камелии» совершенно невозможно есть. Что вообще не вариант для кафе. Так что… новых закупок у старых поставщиков не будет. До закрытия на ремонт готовь то, что осталось — не думаю, что с нашим потоком посетителей имеющихся запасов не хватит на это время. А с открытием после ремонта у нас стартует новое меню, блюда из которого будут готовиться из нормальных продуктов, закупленных у других поставщиков.

Которых еще нужно будет найти. Да так, чтоб уложиться в имеющийся скромный бюджет.

— И, естественно, нам нужно найти нового повара. Настоящего повара. Который способен готовить нормальную еду, причем займется этим в полном объеме, пока ты будешь обслуживать посетителей. А их, если все пойдет по плану, должно стать столько, что однозначно у тебя не найдется времени мотаться между залом и кухней.

— Найти повара. С нашими бюджетами. И нашей репутацией. После истории с Шарлем. Да ты, я погляжу, фантазерка, — иронично фыркнула Паллет.

— Что поделать, вариантов немного. — Я пожала плечами. — Потому если вдруг ты по каким-то своим каналам сумеешь найти парочку неплохих кандидатур, можешь приглашать их на собеседование.

— Я, если честно, не горю желанием лишний раз напрягаться… Но мне уж слишком сильно понравилась эта твоя идейка кафешки, в которой я буду госпожой с плеточкой, так что постараюсь что-нибудь разнюхать.

— Буду премного благодарна, — подмигнула я.

— Угу. А теперь уже можно идти, да?

— Теперь можно, — кивнула я. И, проводив официантку взглядом, вернулась к разложенным на столе бумагам.

Ремонт. Мне нужно разобраться с максимально возможным бюджетом будущего ремонта. Чтоб вышло «дешево и сердито».

В первую очередь — купить краски. И раз уж у нас будет заведение такой специфической тематики…

То однозначно стены нужно красить в красный, полы и потолки — в черный. Столики накрыть красными скатертями — это и вид создаст, и скроет то, какие они стремные. Стулья же — починить где надо парой гвоздей и покрасить в черный, чтоб максимально сливались с полом. Плюс набрать разных кандалов-плеточек и всяческих элементов декора. И закупать все это явно не в магазинах — таких деньжищ у меня нет.

Значит, остается один вариант: барахолки.

Что ж, начнем наш ребрендинг!