Отчаянная тигрица

В китайской кухне каждый отдельно взятый продукт, каждое блюдо по-своему великолепно. Для приготовления любого блюда требуются знания и практический опыт. Эти знания передаются из поколения в поколения. Люди, как правило, делятся своими кулинарными познаниями за обедом, во время дружеской беседы, на праздниках и религиозных церемониях. У каждого блюда есть своя история.