Развлечения для очень взрослых девочек (СИ)

Глава 94

— Как вы можете столько праздновать? — искренне удивлялся Йохен, когда они вернулись из гостей.

— Мой господин, мы ещё не закончили, — смеялась Кира, — Через шесть дней Старый новый год.

— Старый? Ах, да, летоисчисление! Я помню! Подожди, но тринадцатого января же…

— Да, всё правильно, я стану старее на год.

— Main Herz, ты не можешь стать старее. Даже через пятьдесят лет!

— Через пятьдесят лет мы с тобой ни за что не проиграем в "Крокодила". Нет, правда! Я ещё никогда не проигрывала!

— Ну, прости меня. Я то впервые угадывал слова. И потом нам должны были дать фору. Кто-то из нас играл не на родном языке.

Рождественский вечер в доме Вашкиных каждый год собирал их маленькую компанию. В этом году народу прибавилось. Шура, Катя и Йохен влились туда естественным образом.

Традиционно каждая из подруг пекла что-то. В этом году Даша с девочками делали болгарскую витую баницу. С брынзой. Внутрь была спрятана монетка. Кто найдёт её — будет в предстоящем году самым счастливым. Когда в своём кусочке её обнаружила Катя, визжала от восторга.

Они с Лёлей напекли хворост. Шура тоже помогал. Не давал ему сгореть, пока Лёля бегала на балкон подышать.

Кира с Йохеном с гордостью представляли свой шедевр — десерт "Папа Пий". Небольшие бисквитные рулетки с ярким красным джемом внутри и белой шапочкой из безе сверху. Точно Папа Римский Пий IV, который по легенде был очень толстым.

Йохен, кажется, ел только оливье. То, что в Германии продаётся в магазинах и подаётся в ресторанах под названием "русский салат", оказывается, ни в какое сравнение не идёт с настоящим домашним.

Расстроганная Даша потом выдала им с собой половину "тазика".

— Я никогда не уходил из гостей таким сытым и ещё с подарками, — удивлялся Йохен, принимая сумку с "гостиницами".

Игру в "Крокодила" затеяли девочки. Рита со Светой заявили, что берут в команду Катерину и точно ни за что не уступят взрослым.

Даша несолидно хихикнула. По её мнению, для игры нужен большой словарный запас. И взаимопонимание. А в этом им с Федей точно нет равных. Они играли в нечто подобное ещё лет тридцать пять назад.

Йохен с Кирой долго выясняли, на каком языке будут играть. В результате сначала объясняли по-немецки. Но смешно было только Шуре и Кате, знающим язык. Поэтому перешли на русский. И тут валялись со смеху по ковру. До слёз, до колик, до истерики.

Кузьмины слились в середине игры. Шура вывел жену на балкон. В ответ на вопросительные взгляды Катя слегка проговорилась, но тайну не выдала.

— Ей последнее время тяжело дышать.

Взрослые переглянулись.

Йохену достались слово "бензопила". Хорошо ещё, что на этапе объяснения словами. Угадать предмет, который "пьёт бензин", Кира не смогла.

Кире пришлось пропустить слова "субботник" и "ириска". Правда потом выяснилось, что у Йохена в школе до сих пор проводят уборку территории силами детей и родителей. Это называется "День устранения грязи". А слово "субботник" он отнёс бы скорее к еврейским традициям соблюдения субботы, чем к наведению порядка.

Для объяснения слова "ириска" девочки распотрошили свой новогодний набор конфет. Честно предупредив, что после ириса "Кис-кис" может понадобиться помощь стоматолога. А вот "Школьный" вполне безопасен.

------

Рецепты того, что готовили на Рождество наши героини:

Баница

Тесто:

Яйца — 4 шт.

Вода — 30 г

Соль — 1 щепотка

Мука — сколько уйдет

Начинка:

Творог, а лучше брынза — 500–700 г (можно смешать одно с другим)

Яйцо — 1 шт.

Соль — по вкусу

Сливочное масло для смазывания

Яйца и воду, солим, потом добавляем муку. Замешиваем тесто.

Делим его на 8 частей и каждый кусок раскатываем в тонкий корж.

Смешиваем творог (брынзу) и яйцо

Собираем баницу, намазывая каждый корж маслом, а потом вкладывая начинку.

Все 9 коржей.

Сворачиваем конструкцию в тонкий рулет. А этот рулет в "улитку".

Выпекаем при температуре 180 градусов. Примерно 50 минут.

Папа Пий

Для теста:

4 яйца,

1 стакан сахара

3 стакана муки

150 граммов масла

Для начинки

Яркий красный джем или варенье.

Сверху — безе. Я их просто покупаю. Но умельцы готовят сами.

Яйца взбить с сахаром до устойчивой массы. Всыпать муку. Добавить растопленное масло.

На противень положить кондитерскую бумагу. Вылить тесто и распределить тонким слоем.

Выпекать при температуре 180–200 градусов до образования золотистой корочки.

Горячий(!) бисквит намазать джемом и свернуть в рулет. Дать остыть. Нарезать небольшими кусками (5 см примерно), поставить "столбиком", сверху поставить безе.