Развод. Испеку себе любовь

19. Слава, пахнущая дрожжами

Эффект от "эксклюзивного срыва дедлайна" превзошёл все ожидания. Владелец кафе "Уют", человек с чувством юмора и пониманием пиара, не только принял десять багетов, но и выложил в местные паблик фото изящной доски с нарезкой, подписав: "Дегустируем эксклюзив от "Хлеба от Али". Кто успел, тот и съел. Остальные ждём на следующей неделе! #дефициткоторогонет #самыйвкусныйхлебвгороде".

Вика, конечно же, мгновенно подхватила волну. Её сторис о том, как "маленькая пекарня дала бой конвейеру качества", собрали рекордное количество просмотров. Но главное произошло на следующий день.

Утром к воротам завода подъехал микроавтобус с логотипом регионального телеканала. Из него вышла энергичная девушка с микрофоном и оператор.

— Мы к Алёне Молчановой! — объявила она охраннику, которого Артём нанял на прошлой неделе. — Снимаем сюжет для утреннего эфира! Про историю успеха!

Алю разбудил звонок Дениса. Он был на грани истерики.

— Алёна Игоревна! Сюда телевидение приехало! Что делать?!

Аля, не выспавшаяся, с головной болью, сначала не поверила. Потом подбежала к окну маминой хрущёвки и увидела съёмочную группу у входа в цех. Сердце ушло в пятки. Успех? Какой успех? У них была одна авантюра, которую выдали за продуманную стратегию!

Она помчалась на завод, на ходу поправляя мятый свитер и пытаясь пригладить волосы. В цехе царила лёгкая паника. Денис метался, Галина Ивановна с подозрением косилась на камеру, а Вика, сияя, уже давала интервью.

— Да, это был осознанный шаг! — вещала она в объектив. — Мы ставим качество выше количества! Наш бренд — это честность!

Журналистка, заметив Алю, ринулась к ней.

— Алёна Игоревна! Поздравляем с прорывом! Расскажите, как вам пришла в голову эта гениальная идея — создать ажиотаж через дефицит?

Аля хотела провалиться сквозь землю. Она посмотрела на Вику, которая за камерой одобрительно подмигнула ей. "Ври, мол, дальше!" — словно говорил её взгляд.

И тут в Але что-то переключилось. Она не стала врать. Она выдохнула и посмотрела прямо в камеру.

— Гениальной идеи не было. Была техническая неполадка и срыв дедлайна. Мы не смогли бы выполнить заказ в полном объёме без потери качества. А я ненавижу врать и халтурить. Так что мы честно предупредили клиента и предложили то, что могли дать лучше всего. Всё просто. Никакого дефицита мы не создавали. Мы просто попали в ситуацию и попытались выйти из неё с достоинством.

В цехе повисла тишина. Журналистка смотрела на неё с нескрываемым удивлением. Такой поворот её явно не устраивал. Она ждала истории про гениальный маркетинг.

— Но... но ваш хлеб и правда уникальный! — попыталась вернуть всё в нужное русло журналистка.

— Спасибо, — улыбнулась Аля. — Мы стараемся. Но наш главный секрет — не в маркетинговых ходах. Он в людях, — она кивнула на стоявшую в стороне женщину, — и в руках нашего пекаря Дениса. И в том, что мы любим то, что делаем. Даже когда всё идет не по плану.

Сюжет вышел вечером. Назвали его не "Гениальный маркетинг", а "Честный хлеб из Сосновска". И это сработало лучше любой рекламы. Телефон пекарни раскалился докрасна. Звонили не только из города, но и из области. Индивидуальные заказы, предложения о сотрудничестве от других кафе, просьбы об экскурсиях для школьников.

Аля сидела в опустевшем после съёмок цехе и смотрела на свой телефон, который не умолкал. Она чувствовала не столько радость, сколько оглушительную усталость и ответственность. Теперь они были на виду. Теперь любая ошибка стоила бы вдесятеро дороже.

В дверях появился Артём. Он молча постоял, глядя на неё.

— Ну что, звезда, — наконец произнёс он. В его голосе не было насмешки, скорее — некое странное уважение. — Телевидение, слава. Готовься, завтра, возможно, мэр позвонит заказать каравай к завтраку.

Аля хмыкнула.

— Я не хотела славы. Я хотела просто печь хлеб.

— Получилось с точностью до наоборот, — заметил Артём. — Твоя честность оказалась самым сильным пиар-ходом. Люди устали от гламурной лжи — они хотят настоящего. Даже если оно — в виде сломанной печи и невыспавшейся женщины в мятом свитере.

Он подошёл к столу, отломил кусок от багета, оставшегося после съёмок, и попробовал.

— Вкусно. Но теперь тебе нужно не просто печь. Тебе нужно управлять этим... — он обвёл рукой цех, — цирком. Нанимать людей, выстраивать логистику, считать деньги. Готовься. Лёгких дней больше не будет.

Он ушёл, оставив её наедине с мыслями. Артём был прав. Милая, почти домашняя история о пекарне в саду заканчивалась. Начиналась история бизнеса. Со всеми его сложностями, давлением и необходимостью принимать жёсткие решения.

Она подошла к окну. На улице темнело. На фоне заката силуэт завода "Прогресс" выглядел уже не заброшенным, а полным скрытой мощи. Её мощи.

Она посмотрела на таймер в телефоне. *64 дня 11 часов 05 минут.*

Времени оставалось всё меньше. А дел — всё больше. Но теперь она знала, что её сила — не в идеальных пиар-ходах, а в этой самой, неудобной и иногда некрасивой, правде.

Она открыла заметки в своем телефоне и написала: "План на завтра.

Пункт первый: Найти второго пекаря. Быстро".